| Medio: El Siglo de Torreón | Autor: Laura Ramírez | Género: Nota Informativa |
| Sección: Estilo de vida | Liga | Costo: 25,000.- MXN |
Extracto:
Cuando se es amante de los vinos, normalmente se tienen guardados algunos de estos, pero siempre es importante contar con las condiciones adecuadas para evitar provocarles algún daño por un mal cuidado.
Lo más recomendable por Concha y Toro es saber qué vinos son los que se pueden almacenar por periodos de tiempo y cuáles no, una vez que logres identificarlos deberás realizar tu cava con dos grupos, por ejemplo cuando un vino es de gama alta o se destaca por el año de cosecha y se bebe en fechas importantes y los que son más cotidianos para beber cualquier día de la semana o en alguna reunión familiar.