| Medio: El Diario de Coahuila | Autor: Sommelier | Género: Nota Informativa |
| Sección: Ruta Sommelier | Liga | Costo: 25,000.- MXN |
Extracto:
Cómo ya sabemos, existen diversos tipos de vinos, clasificados por color (tintos, rosados, blancos), por edad, varietales o ensambles, pero esta vez les contaré acerca de los vinos espumosos.
Por lo regular, relacionamos estos con celebraciones o brindis, pero los vinos espumosos cada vez están siendo más frecuentes debido a que sus maridajes y sabores están conquistando a muchos paladares.
Los vinos espumosos, también conocidos como vinos espumantes o de aguja son vinos que cuentan con gas disuelto.