| Medio: El Universal Online | Autor: Raquel del Castillo García | Género: Nota Informativa |
| Sección: Menú | Liga | Costo: 90,000.-MXN |
Extracto:
Sigamos aplaudiendo lo bien hecho en México con estos rones nacionales.
Ron Villa Rica 23 años
Un destilado de caña elaborado en Córdoba, Veracruz por Licores Veracruz. El cultivo de la caña de azúcar está a 880 metroa sobre el nivel del mar, una condición que ayuda a la planta a dar lo mejor de sí. Además de la altura, otro factor que ayuda es la humedad del Golfo de México, ya que graciass a esto, las barricas en donde se reserva el ron respira un delicioso contraste entre las tardes calurosas y lo fresco de las madrugadas.
Mocambo 25 años
Para conmemorar los 400 años de la fundación de Veracruz, el maestro ronero P.J. Villabar ha creado este ensamble de sus más especiales reservas con el método solera con barricas de roble blanco europeo. Esto quiere decir que las barricas se apilan en tres niveles, del inferior se retira un tercio para consumo y se rellena con la intermedia, la intermedia con la fila superior, y la superior con destilado nuevo, siempre en las mismas cantidades.