| Medio: El Universal Online | Autor: Raquel del Castillo García | Género: Nota Informativa |
| Sección: Menú | Liga | Costo: 90,000.- MXN |
Extracto:
Con este ejercicio comprobamos que esta barroquísima receta es de gusto internacional, pues lo pusimos a prueba con vinos mexicanos, españoles y franceses, a todos ellos, la respuesta fue bienvenida, en cada una de ellas la expre- sión del chile en nogada fue placenteramente positiva y sabores redescubiertos.