| Medio: Gastrolab | Autor: Rafael Maldonado | Género: Nota Informativa |
| Sección: Bebidas | Liga | Costo: 50,000.- MXN |
Extracto:
El vino puede ser un gran aliado en la cocina, no solamente porque nos permite maridar platos y resaltar todos los sabores de nuestras creaciones a la perfección, sino también puede formar parte de nuestras preparaciones y darles ese toque especial, que solo está bebida puede traer al mundo de la cocina, sin embargo, usar el vino en los platillos no solamente significa agregarlo a la receta y ya, hay muchas consideraciones que tenemos que tomar en cuenta para poder aprovecharlo y nosotros te diremos cuáles son.