| Medio: Kiwilimón | Autor: Shadia Asencio | Género: Nota Informativa |
| Sección: General | Liga | Costo: 30,000.- MXN |
Extracto:
Caricature, Lange Twins Family, 2018 (Estados Unidos)Hace unos días asistí a un seminario de vinos de California en el que nos enseñaron que la sustentabilidad y la calidad se hermanan bajo estas coordenadas geográficas. Ahí probé Caricature, que es una mezcla de uvas tintas de zinfandel y petit sirah procedente de Lodi, una área vitivinícola que se ha decantado por vinos y métodos de corte moderno. Las notas que destacan en el vino son las de pay de frutos rojos, mermeladas y nueces. Me encantó disfrutarlo junto a un pastel red velvet y unas galletas de chocolate pues hicieron brillar las notas compotadas.