“Williams & Humbert” las Bodegas más grandes de España.

Extracto:

El prestigiado brandy “Gran Duque de Alba”. Un brandy que ya estaba en el mercado cuando «Williams & Humbert» lo adquirió. “Gran Duque de Alba” es lo que llamamos “Gran Reserva”, “Solera” “Solera Reserva”, “Reserva”, “Gran Reserva”, “XO” (Extra old o con mayor añejamiento), este vino, a diferencia del vino de Jerez, no se empieza en Jerez, sino se empieza en La Mancha. Es una uva blanca “Airen”, que es la misma que la “Sauvignon Blanc”, es la misma uva. Cuando el vino llega a Jerez, viene como un vino blanco de mesa, te lo puedes tomar como un “Chardonnay” o como un “Sauvignon Blanc”. Este vino puede pasar por el proceso de fermentación y de “solera” y “criadera”, se pone en una barrica de los cortados con un vino muy especial de 20 años y se empieza a añejar durante 12 años. El empaquetado, tenía una etiqueta amarilla, tratando de modernizar un poco la marca, pero sin perder la cultura, la imagen que tenía la marca, se hizo una nueva botella. Otra cosa, el brandy cae dentro de las denominaciones de origen del cognac y del armagnac.