Cinco tendencias vinícolas en 2023

Extracto:

Las noticias vinícolas en 2022 fueron tanto preocupantes como optimistas. Una vez más, el calor abrasador, las sequías inéditas, las heladas en primavera, las granizadas y los incendios recordaron a los viticultores la grave amenaza y el coste del cambio climático, que provocará más ansiedad ecológica en 2023. En el lado positivo, los viticultores y los consumidores están tomando la sostenibilidad cada vez más en serio, y se avecinan más innovaciones y adaptaciones.