| Medio: El Heraldo de México | Autor: Redacción | Género: Nota Informativa |
| Sección: Nacional | Liga | Costo: 90,000.- MXN |
Extracto:
Guadalajara.- La sustentabilidad en la producción del vino es el reto inminente ante el calentamiento global. La temperatura de la tierra impacta a los viñedos, a la uva, y por tanto, también al vino. La empresa italiana Ruffino cuida la uva desde el campo hasta el embotellamiento. Además, investiga cómo disminuir la cantidad de agua utilizada para producir un litro de vino.