| Medio: Forbes México | Autor: Redacción | Género: Nota Informativa |
| Sección: General | Liga | Costo: 80,000.- MXN |
Extracto:
En la cata o degustación de un vino, una técnica estructurada para probar esta milenaria bebida procedente de la fermentación del zumo de uva, los aromas juegan un papel clave dentro del análisis sensorial que ofrece al catador información sobre las condiciones en las que creció la vid, la elaboración del vino y la barrica donde se almacenó.