| Medio: Food & Wine | Autor: Jaime Brown | Género: Nota Informativa |
| Sección: Vino | Liga | Costo: 70,000.- MXN |
bExtracto:
Siempre he creído firmemente que las burbujas no sólo se deben disfrutar en la víspera de Año Nuevo o en ocasiones especiales, especialmente las burbujas rosadas. Así que me emocioné cuando el consorcio Denominazione di Origine Controllata (DOC) dio su sello de aprobación final haciendo oficial el Prosecco Rosé a partir del 1 de enero de 2021. Tiendo a disfrutar de este vino joven, fresco y aromático durante todo el año, ya que se puede agregar a cócteles como Mimosas y Bellinis. Pero cualquier amante del rosado debe saber que existen algunas diferencias clave que distinguen al Prosecco Rosé del rosado espumoso normal.