Un buen vino para los papás

Extracto:

Lo primero es saber qué tipo de vino le gusta a nuestro padre, los que tienen la fortuna de tenerlo, y saber que ese hombre, más que padre, es un gran amigo y hay que darle unos buenos vinos.

Si el evento para festejar a papá se reduce a unas pastas acompañadas de pescado, como salmón, o algún ceviche de pescado o camarón, con unos buenos vinos blancos del tipo Sauvignon blanc o algún rosado de los que están de moda, que aportaran frescura al paladar, es la recomendación para toda esta armonización de platillos.

Si se deciden por algo de comida argentina o alguna discada norteña, el vino tinto malbec va de la mano perfectamente con los cortes y con esas partes que traen algo de grasita como el rib eye, el asado de tira o una suculenta y jugosa picaña.